LES BAINS, restaurant de l'Hôtel Nhow Marseille**** est à la recherche d'un(e) saisonnier sur le poste de commis de cuisine afin de rejoindre l'équipe sympathique à laquelle vous viendriez ajouter votre enthousiasme! Pour cela nous vous proposons un recrutement un peu spécial : Une fois votre candidature enregistrée, vous participerez à un recrutement basé sur une mise en situation au sein de l'hôtel ! Pour cela, vous serez en conditions proches du réel pour nous montrer toute l'étendue de vos talents.
La cuisine d'excellence orchestrée par le Chef Adel Dakkar, ancien candidat de Top Chef vous attend pour compléter sa brigade. Vos missions :
• Vous assurez la mise en place de la partie à laquelle vous êtes affecté(e). Vous participez à la préparation du chaud et du froid.
• Vous veillez à la propreté de votre espace de travail et vous effectuez le nettoyage et le rangement de votre poste en fonction des directives de votre responsable.
• Vous fabriquez et dressez les plats relevant de votre partie, en respectant les fiches techniques, les consignes d'hygiène, les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à votre disposition.
• Vous évitez tout gaspillage de marchandises.
• Vous participez à la réception des marchandises et vous les rangez en appliquant les principes de stockage.
Les avantages :
• Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
• Cafétéria Causi avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible sur commande
• Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
• RTT
*l'Hôtel ne prend pas en charge le logement des saisonniers
Vous êtes encore là et vous souhaitez participer à cette session de recrutement interactive ?
Competences recherchees
Dresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie