Noura référence de la gastronomie libanaise, recherche pour renforcer ses équipes à Noura VAL D'EUROPE (77700 Serris) un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez en charge des préparatifs du service, vous préparez les mezzés et les entremets de spécialités libanaises. Vous êtes polyvalent(e) sur la partie plonge comme sur la partie production. Vous participez à la préparations des plats, dans le respect des fiches techniques et normes de sécurité et d'hygiène. Vous assurez notamment le nettoyage et vous veillez à la bonne utilisation des ustensiles et le matériel de cuisine. Expérience exigée dans le même domaine 2 ans. Ponctualité et rigueur sont vos points forts. Bonne maitrise du français pour la lecture des fiches techniques et suivi des inventaires/ gestion des stocks. ***2 postes à pourvoir***
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité