Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous préparerez un diplôme (CAP ou autres) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous aurez en charge la confection de pâtisseries.
Contrat de 12 à 24 mois.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsPréparer des repasDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de rigueur et de précision