Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de bistronomie africaine, nous recherchons des serveur(se)s motivé(e)s et sérieux(ses) pour rejoindre l'équipe fondatrice. Notre établissement proposera une cuisine moderne inspirée des saveurs africaines, dans un cadre élégant et chaleureux.
Missions: Accueillir les clients avec professionnalisme Présenter la carte et conseiller les clients Prendre les commandes et assurer un service fluide et rigoureux Participer à la mise en place quotidienne de la salle (ouverture et fermeture) Contribuer à l'ambiance et à la qualité de l'expérience client Aider au maintien de l'ordre, de la propreté et du bon fonctionnement du service
Profil recherché: Sérieux(se), dynamique, ponctuel(le) Excellent sens du service et du relationnel Motivation et capacité à s'adapter à un environnement en création Première expérience appréciée mais non obligatoire Intérêt pour la cuisine du monde, ou envie de la découvrir
Conditions du poste:
Contrat • 10h ou 20h/semaine Horaires principalement le soir et le week-end Planning adaptable selon les cours Salaire selon grille + pourboires Repas du personnel selon conditions internes Opportunité de participer à la mise en place et au lancement d'un établissement neuf
Competences recherchees
Communication avec la cuisineConnaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Gestion des plaintes clientsGestion des stocks et des commandesLecture de plan de salleNettoyage des espaces de restaurationRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de paiement et de facturationUtilisation de caisse informatiséeAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEssuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineGarantir la satisfaction du clientMaintenir une communication claire et professionnellePrendre une commande clientProcéder à l'encaissementProposer des produits additionnelsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de persévéranceOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs