Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre petite équipe dans un restaurant convivial et dynamique. Vous travaillerez en collaboration avec notre cuisinier déjà en poste.
Vos missions principales :
• Préparer et cuisiner les salades, plats, snacks selon les recettes et les standards du restaurant.
• Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
• Envoyer les assiettes (80 couverts sur 2h)
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative dans un poste similaire. Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Travail du lundi au vendredi sur le service du midi
Competences recherchees
Gestes et postures de manutentionCommunication en équipe en cuisineOrganisation de l'espace de travailDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie