Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et bruts, avec une cuisine faite maison mettant en valeur la saisonnalité et la qualité des ingrédients. Sous la responsabilité du chef, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation de la cuisine. Missions principales : Participer à la mise en place (épluchage, taillage, préparations) Aider à la réalisation de plats Appliquer les techniques de base de cuisine Dresser les assiettes avec soin Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail Participer à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : Sensibilité aux produits frais et au "fait maison" Première expérience en cuisine appréciée Envie d'apprendre et de progresser Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité