Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour piloter un site de restauration collective au sein d'un EHPAD de 60 résidents. Autonome sur votre site, vous êtes responsable de la gestion globale de la restauration.
PRISE DE POSTE 01/06/2026
Missions principales : Assurer et organiser la production des repas
Adapter les préparations aux régimes spécifiques et textures modifiées
Gérer les commandes, les stocks et le budget matières
Garantir la qualité gustative et la satisfaction des convives
Assurer la relation avec les équipes encadrantes (direction, personnel soignant)
Veiller au respect strict des normes HACCP et du GEMRCN