Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
CHAMAS TACOS04 - MANOSQUESAI
Description du poste
Rejoignez un groupe dynamique et original : CHAMAS TACOS .
Vos missions principales :
• Être polyvalent(e) sur les postes du restaurant (préparation des produits, service client, caisse)
• Confectionner les plats de notre menu avec précision, rapidité et propreté
• Connaître en détail nos produits ainsi que les possibles risques alimentaires (allergènes, etc.)
• Assurer l'approvisionnement et la qualité des aliments sur la chaîne de service
• Offrir un accueil et un service client exceptionnel,
• Utiliser systématiquement les fiches de préparation, de traçabilité et de contrôle d'hygiène
• Contribuer aux tâches d'entretien et de nettoyage du restaurant,
Qualités principales :
• Vous êtes passionné(e) par la restauration et le contact avec le client
• Vous aimez travailler en équipe en respectant les consignes de sécurité et d'hygiène
• Vous faites preuve de bonne humeur
• Vous savez vous adapter aux différentes activités avec un sens avisé de l'urgence.
Competences recherchees
Modes de cuisson des alimentsPlonge manuelleSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Techniques de conservation des alimentsTypes de sandwichsConditionner des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localMettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesPréparer, assembler des plats simplesPréparer des boissons chaudes ou froidesProcéder à l'encaissementRéaliser la plongeRéaliser un service en salleRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRemettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Répondre aux attentes d'un clientRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionAvoir le sens du service