Boulangerie traditionnel recherche un(e) pâtissier(e) pour compléter son équipe.
Vous aurez pour missions:
• assurer la confection des pâtisseries
• contrôler la qualité des produits
• réaliser l'entretien de son poste de travail et des ustensiles
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine (lundi et mardi ou mardi et mercredi).
Le salaire est négociable selon le savoir-faire.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesConfectionner des pâtisseriesPréparer une pâte de pâtisseriePlanifier les opérations de production selon les commandesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir un équipement, une machine, une installationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonConditionner des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie