Dans le cadre de nos actions de formations en milieu pénitentiaire, nous recherchons un(e) formateur(trice) CléA spécialisé(e) en cuisine.
Dans le cadre de cette formation, vous serez chargé(e) de :
• Animer une formation visant l'acquisition des compétences du socle CléA appliquées aux métiers de la cuisine
• Accompagner les apprenants dans le développement de compétences professionnelles et transversales (organisation, communication, travail en équipe, respect des consignes, etc)
• Concevoir et adapter les supports pédagogiques en lien avec les activités de cuisine
• Mettre en place des mises en situation professionnelles et des activités pratiques
• Evaluer la progression des apprenants et renseigner les outils de suivi pédagogique
• Travailler en lien avec l'équipe pédagogique et les partenaires institutionnels
Profil recherché :
• Expérience significative dans les métiers de la cuisine ou de la restauration
• Expérience en animation de formation ou accompagnement de publics adultes
• Connaissance du référentiel CléA appréciée
• Capacité à adapter sa pédagogie à des publics en insertion
• Sens de l'écoute, bienveillance et capacité à instaurer un cadre pédagogique structurant
• Une expérience en milieu pénitentiaire serait un plus
Informations complémentaires :
• CDD du 18/05/26 au 16/06/26
• Mission au sein de la Maison d'arrêt de Saint-Quentin-Fallavier
• Rémunération selon profil et expérience
Competences recherchees
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieFaire preuve de contrôle de soi