Le Bar Basque, situé place Saint-Pierre en plein cœur de Toulouse, recherche un(e) barman/barmaid (H/F) motivé(e), souriant(e) et prêt(e) à s'investir pleinement pour agrandir son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI (35h/semaine).
Si vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, de la mixologie et du service client, cette opportunité est faite pour vous ! En nous rejoignant, vous travaillerez en collaboration avec le responsable du bar et vos futurs collègues. Vous aurez pour mission de créer une expérience agréable pour nos clients en leur offrant un service de qualité.
Vos missions :
Assurer la mise en place et le service au bar. Accueillir et conseiller la clientèle. Préparer et servir des boissons, du café aux cocktails, avec précision et selon les standards de l'établissement. Procéder à la facturation et à l'encaissement. Suivre l'état des stocks et réceptionner les produits. Débarrasser les tables et le comptoir ; effectuer l'entretien et le nettoyage du bar.
Compétences et qualités attendues :
Réactivité et capacité à adapter son rythme à l'affluence. Sens de l'organisation et fluidité de service. Respect des processus de fabrication. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Bonne connaissance des préparations (cafés, bières et cocktails variés).
Si vous êtes intéressé(e) et que vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à déposer votre CV. Nous étudierons votre candidature et, si votre profil correspond, vous rencontrerez lors d'un entretien le responsable du bar ainsi que la RH.
Competences recherchees
Gestion des commandes de boissonsLégislation des vins et spiritueuxPlanification des tâches et gestion des prioritésTechniques de gestion du stressTechniques de nettoyage du barTechniques de présentation de boissonsTechniques de service au barTypes de cocktailsUtilisation de matériel de barRéaliser un service en salleAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCréer une ambiance accueillante et conviviale au barGérer les besoins en approvisionnementGérer les plaintes de manière professionnelleInnover avec de nouvelles techniques de mixologieMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsProcéder à l'encaissementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la facturationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivité