CHEF CUISINIERS H/F

Vous aurez pour principales missions :


• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service

• Effectuer le dressage des plats

• Passer les commandes sous la responsabilité du chef de cuisine, en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site

• Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)

• Superviser les préparations

• Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :


• Expérience similaire au sein des cuisines collectives

• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe

• Connaissances des normes d'hygiène Si vous justifiez d'une expérience similaire, ce poste est fait pour vous !