Dans le cadre de son développement, Les Pains de Cournon, boulangerie artisanale renommée à Cournon-d'Auvergne, recherche un(e) ouvrier(re) boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe de production.
Vos missions : -Préparation des pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage) -Cuisson des pains et viennoiseries -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à l'élaboration de nouvelles recettes
Profil recherché : -Titulaire d'un CAP ou BEP boulangerie -Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie artisanale -Autonome, rigoureux(se), et passionné(e) par le travail du bon pain
Pourquoi nous rejoindre ? Un atelier bien équipé, une ambiance conviviale, et une clientèle fidèle attachée à la qualité artisanale.
Lieu : 63800 Cournon-d'Auvergne Type de contrat : CDI • Temps plein Horaires : 4h-11h, 5 jours/semaine avec week-end • 2 jours de repos Prise de poste : Dès que possible Salaire : Coefficient selon expérience
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseries
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie