Notre boulangerie pâtisserie recherche un boulanger (H/F) .
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené (e) à :
• Confectionner les pâtons pour réaliser des baguettes ou des traditions.
• Maîtrise des cuissons
Vous êtes diplômé (e) en boulangerie avec à minima une 1ère expérience réussie. Débutant (e) accepté (e) si maîtrise de la préparation et de la cuisson des baguettes.
Horaires à définir avec l'employeur. (que le matin)
Une place de parking est à disposition derrière la boulangerie L'arrêt de Tram est juste en face du lieu de travail
N'hésitez à nous contacter rapidement ou à venir vous présenter !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local