La Boulangerie Pâtisserie La Madeleine recherche un Pâtissier ou une Pâtissière.
En tant que pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie à l'ancienne. Vos missions principales incluront :
• Préparer et cuire une variété de pâtisseries à l'ancienne.
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de boulangerie pour garantir une production efficace et de haute qualité.
• Participer à la mise en place et au nettoyage des équipements et des espaces de travail.
Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 13h , repos dimanche et lundi.
Prise de poste souhaitée en Avril.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers