HOTEL LUXEMBOURG 65/ Hotel MYOSOTIS65 - LOURDESCDD
Description du poste
Le service au plateau en salle de restaurant consiste à apporter les plats depuis la cuisine sur un plateau puis à les servir aux clients à table. Le serveur veille à la présentation des plats, au bon équilibre du plateau et au confort des clients. Ce service demande organisation, rapidité et sens du service.
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tablePrendre une commande clientRéaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de contrôle de soi