Alternance Commis de cuisine à Clermont-Ferrand (H/F)
INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPL63 - CLERMONT-FERRANDCDD
Description du poste
Vous aimez la restauration et travailler en équipe ? Formez-vous au métier de commis de cuisine et donnez-vous toutes les chances de réussir et d'évoluer rapidement.
L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique recherche pour ses entreprises partenaires des commis de cuisine pour se former et travailler en café, hôtel, restaurant, restauration rapide et en restauration collective. L'INFA Clermont vous forme en alternance au métier de commis de cuisine grâce à un parcours de formation adapté qui va vous permettre d'acquérir les compétences et l'expérience professionnelle nécessaire.
Ce que vous allez apprendre : + Réaliser des plats chauds, froids, entrées, hors-d'œuvre + Réaliser le dressage des assiettes + Gérer votre stress pour faire face aux « coups de feu » + Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité + Gérer la réception et l'approvisionnement des produits
Votre profil :
• Comprendre les consignes écrites et orales
• Maitriser les savoirs de base
• Etre dynamique et réactif
• Etre polyvalent
Ce qu'on vous propose : + Contrat : 17 mois en contrat d'apprentissage (CDD) selon la formation + Formation : Commis de cuisine (TP) + Lieu de la formation : INFA Clermont + Lieu de l'entreprise : parmi notre réseau de partenaires ou dans l'entreprise de votre choix + Durée du contrat : 12 mois + Date de début prévue : 04/05/2026 au 07/10/2027
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir l'esprit d'équipe