Ce restaurant traditionnel d'une capacité de 26 couverts en salle et 36 couverts en terrasse recherche son chef de cuisine, bras droit du responsable de l'établissement. Vous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et autonome qui sait travailler les produits frais et le "tout fait maison". Vous saurez gérer le changement de la carte régulièrement, la gestion des stocks et des commandes, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous rejoignez une équipe de 2 personnes en cuisine. Etablissement fermé le mardi et mercredi. Poste en coupure. Prise de poste immédiate.
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service