Le Café Pompon recherche son/ apprentis pâtissier(e). Vos missions : Apprendre et maîtriser les techniques de base en pâtisserie. Participer à la préparation et à la réalisation de desserts, viennoiseries et autres créations sucrées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail Assister l'équipe dans la gestion des stocks et la préparation des commandes. Vous travaillez du mardi au samedi. Pas de travail les dimanches et jours fériés. Prise de poste à 7 h . Vous travaillez par roulement en fonction de vos semaines d'école.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersAPPRENTISSAGE