Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Au sein du rayon boulangerie et intégré(e) à une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de :
• La fabrication des pains
Le pétrissage et le façonnage selon les recettes établies par la centrale Système U, ainsi que la cuisson. La gestion des cuissons tout au long de la journée (travail en roulement) La cuisson des viennoiseries ainsi que des produits de pâtisserie. L’aide à la mise en sachet et à l’étiquetage des produits selon les procédures en vigueur L’aide à la mise en rayon et au respect de la qualité des produits Le rangement des livraisons en chambre froide négative Le rangement des la matière première suivant les schéma de livraison La réalisation et le suivi de la traçabilité selon le système en place Le respect des règles d’hygiène et le maintien de la propreté du laboratoire L’application rigoureuse des normes HACCP
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes…
Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l’art de la fabrication du pain Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients Titulaire d’un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Débutant accepté Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait Esprit d’équipe et bonne organisation Ponctualité indispensable (prise de poste dès 5h)
Conditions de travail
• Contrat de 35h à 39h par semaine
1 jour de repos en semaine + le dimanche 1 après-midi travaillé par semaine Travail tous les samedis matin + 1 samedi après-midi sur 3 Travail les jours fériés et le dimanche uniquement en période estivale (par roulement)
Et nous, alors ? Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :
Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d’absences pour événements familiaux
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.