Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Sous la direction du directeur de l'établissement, vous aurez pour principales missions de :


• Accueillir, installer et veiller la satisfaction client

• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ;

• Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang ;

• Participer à la gestion administrative du personnel ;

• Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement ;

• Etre responsable du respect des procédures de sécurité et d'hygiène et de l'enlèvement des fonds ;

Profil
Vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste d'encadrement en restauration.
Vous êtes doté des qualités suivantes :

• Dynamisme, aisance relationnelle et facilité d'expression

• Capacités en management

• Dynamique et disponible

• Adaptabilité, réactivité, enthousiasme.