Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous veillerez à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel 5*. Vous encadrerez le travail des gouvernantes d'étage et des femmes/valets de chambre.
Enfin, vous veillerez à l'organisation et à la qualité du service rendu.
A ce titre, vos missions principales seront de :
• Manager l'ensemble du personnel.
• Contrôler la qualité de la prestation.
• Contrôler l'application des procédures : entretien du matériel, bonne utilisation des produits d'entretien, port des tenues de travail et de leur conformité.
• Former le personnel au métier, à l'hygiène et à la sécurité.
• Evaluer régulièrement les compétences des femmes/valets de chambre et le respect des méthodes de travail.
• Réaliser les plannings d'interventions.
• Gérer les stocks et leur réapprovisionnement.
• Veiller à la satisfaction de l'ensemble des demandes de la clientèle.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Competences recherchees
Planification des tâches et gestion des prioritésAssurer le suivi des stocks en temps réelContrôler l'état de propreté d'un lieuOrganiser le traitement des commandesOrganiser le travail d'une équipe
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision