Dans le cadre de votre formation cap, bac pro cuisine, nous vous accueillons pour parfaire votre apprentissage. Vous apprendrez en situation réelle l'organisation interne d'une cuisine professionnelle. Mise en place du poste de travail préparation en amont des dentrées dressage des assiettes pendant le service envoi des entrées nettoyage et remise en état du poste de travail procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ...
Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir. Horaires à adapter en fonction du centre d'apprentissage.
Repas du midi fourni mutuelle TCL à 50%
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de rigueur et de précision