Au sein d'une équipe de 2 personnes, vos missions seront les suivantes :
• Réalisation des pétrins
• Cuisson des produits
• Respect du processus de fabrication
• Respect des normes d'hygiène
Boulangerie fermée le dimanche et jours fériés
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie