Pour un restaurant de cuisine Indienne / Pakistanaise vous aurez pour mission :
Maîtriser la cuisine indienne pakistanaise et être chef d'orchestre au sein de la cuisine.
• Vous cuisinez des plats à base de poulets, agneaux, poissons, spécialités Biryani.
• Maîtriser la cuisson des grillades et les pains naan dans le four traditionnel le Tandoori.
• Contrôler la qualité des plats servis
Service du midi et soir. Jour de repos le dimanche
Possibilité de logement et aide pour en trouver un par la suite
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceCuisinier spécialité indienne pakistanaise
Qualites professionnelles
Faire preuve de leadershipFaire preuve de créativité, d'inventivité