Vous assurerez la préparation d'assiettes froides (poissons, produits de la mer) en cuisine et le service en salle des plats. Le temps de travail hebdomadaire est variable de 20 à 30 heures selon la période :
• du Vendredi au Dimanche d'avril à juin,
• Lundi, Mardi et du Vendredi au Dimanche de juillet à aout,
• du Vendredi au Dimanche en septembre.
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à tableRéaliser la mise en place de la salle et de l'officePréparer, assembler des plats simplesPréparer des boissons chaudes ou froidesRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Veiller à la présentation soignée des plats
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service