Vous intégrerez une petite équipe sympathique de 4 personnes et travaillerez dans un cadre agréable !
Boulanger de formation, vous avez l'objectif de régaler les papilles de notre clientèle !
Vos missions principales :
• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
A titre accessoire, vous pourrez aider notre pâtissier dans son activité.
Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaires mais l'activité de la boulangerie s'adapte prioritairement aux besoins saisonniers de notre clientèle avec un ajustement du temps de travail sur l'année en conséquence de cette réalité !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie