Dans un restaurant de type traditionnel situé à Barfleur, vous serez chargé(e) de : * l'accueil de la clientèle * de la prise de commandes * du service à l'assiette * de la mise en place de la salle. Possibilité d'être logé et nourri sur place Deux jours de repos/semaine à définir à la prise de poste. à fin septembre
Competences recherchees
Procédures d'encaissementRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireLecture de plan de salleTechniques de service des platsTechniques de dressage de tableCarte des vinsModalités d'accueilAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientVérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableNettoyer une salle de réceptionPréparer des boissons chaudes ou froidesRéaliser un service en salleAccueillir, orienter, renseigner un publicIdentifier, traiter une demande clientPrésenter et valoriser un produit ou un serviceConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeEtre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve de réactivité