Description du poste
Le centre ANAS Gujan, centre de vacances associatif situé au cœur du bassin d'Arcachon, cherche son bar-man en CDI à partir de février 2026.
Passionnés par le contact humain, les employés de l'ANAS ont à cœur d'être toujours présents avec simplicité et proximité afin de rendre le séjour de leurs vacanciers inoubliable.
Créateur d'ambiance et de saveurs, vous êtes au cœur de l'animation de notre bar. Vous accueillerez, conseil-lerez et fidéliserez la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné sous la supervision du directeur du centre en respectant les consignes, dans un objectif de satisfaction du client.
En quelques mots :
Vous pouvez être Tom Cruise dans Cocktail ou pas ... mais vous disposez d'une première expérience concrète en tant que barman ou responsable de bar. Bières, vins, spritz, alcools, ils n'ont aucun secret pour vous !
Vous êtes aux petits soins, patient et courtois et vous savez accueillir les clients comme des rois : un petit mot perso pour chacun, c'est encore mieux !
Le management d'équipe, vous connaissez !
Gérer l'approvisionnement et les stocks ne vous fait pas peur.
Vous avez de la motivation et vous avez hâte de la mettre à profit !
Respecter les règles d'hygiène et les démarches de qualités, s'investir, être à l'écoute... tout cela, vous savez faire.
Vos activités en détails :
Organiser et remettre en ordre le bar et les locaux
Préparer la salle et la terrasse pour accueillir les clients
Prendre les commandes et servir les clients au comptoir,
Procéder à l'encaissement des consommations,
Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snacking, softs, cafés, et cocktails)
Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle,
Effectuer la plonge de la vaisselle et des verres,
Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente,
Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
Vos qualités principales :
Sens de l'accueil, Dynamisme, Polyvalence, Autonomie, Réactivité, Savoir s'organiser et Manager une équipe.