Jardins & Saveurs recrute un/une commis cuisine pour les préparation froides sur la partie laboratoire traiteur. Réalisation des pièces cocktails salées froides sous la direction du chef de partie. Travail en continu. Déplacements ponctuels. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des cocktails Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision