Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le commis de cuisine aide à la production culinaire .Poste pouvant être amené à tourner au sein des différents points de vente : restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service.· Mettre en place la cuisine.· Préparer son poste de travail.· Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.· Respecter les fiches techniques et procédures.· Préparer le repas du personnel.· Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides.· Nettoyer et ranger les stocks sur demande du chef de service.· Respecter la législation en vigueur, les normes HACCP.Le poste est à pourvoir aux conditions suivantesNous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDD) à temps complet d'avril à septembre. Vos missions seront basées au Domaine de Massane, 34670 BAILLARGUES.
Titulaire d'une formation de type CAP hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience similaire réussie. Dynamique et organisé, vous disposez d'un sens du détail et de la qualité. Vous êtes à l'écoute, polyvalent et vous avez un bon esprit d'équipe.