Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à :
La préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
La réalisation des plats selon les fiches techniques
Le dressage des assiettes
L'entretien et le nettoyage du poste de travail
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons