Barman / Barmaid

Barmaid (H/F)
• Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers

L'aventure commence ici !

Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Barmaid pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne.

Le Barman / la Barmaid est responsable de la préparation et du service des boissons. Il/elle assure un service de qualité, contribue à l'ambiance de
l'établissement et veille à la satisfaction des clients.

MISE EN PLACE :

• Préparer le bar avant le service (nettoyage, organisation, réassort)

• Vérifier les stocks (alcools, jus, garnitures, verrerie)

• Préparer les éléments nécessaires (découpes, sirops, fruits.)

• S'assurer du bon fonctionnement du matériel

PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS :

• Réaliser les cocktails et boissons selon les recettes

• Servir les boissons dans le respect des standards

• Assurer la qualité visuelle et gustative

• Gérer les commandes bar et salle

• Respecter les temps de service

ACCUEIL ET RELATION CLIENT :

• Accueillir les clients au bar avec convivialité

• Conseiller sur les boissons et cocktails

• Créer une ambiance chaleureuse et dynamique

• Gérer les demandes spécifiques et réclamations

• Fidéliser la clientèle

CONSEIL ET VENTE :

• Proposer des cocktails signatures et suggestions

• Réaliser des ventes additionnelles

• Mettre en avant les produits du bar

• Participer au développement du chiffre d'affaires

GESTION DES STOCKS :

• Participer à la réception des marchandises

• Contrôler les niveaux de stock

• Effectuer les réassorts

• Limiter les pertes et le gaspillage

ENCAISSEMENT :

• Établir les additions

• Encaisser les paiements (espèces, CB, tickets restaurant)

• Assurer la tenue de la caisse

HYGIÈNE ET ENTRETIEN :

• Nettoyer et entretenir le bar et le matériel

• Respecter les normes d'hygiène (HACCP)

• Maintenir un espace de travail propre et organisé

ENTRETIEN ET FERMETURE :

• Nettoyer le bar en fin de service

• Ranger les produits et le matériel

• Faire l'inventaire si nécessaire

• Préparer la mise en place du service suivant

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES :

• Rapidité et efficacité

• Sens du service client

• Organisation et rigueur

• Créativité et sens esthétique

• Esprit d'équipe

• Bonne gestion du stress

• Excellente communication

Votre candidature vous inscrit obligatoirement au Job dating qui aura lieu le jeudi 16 avril 2026 de 9h à 12h