dans une brasserie de type traditionnel, vous aiderez le chef et le second dans la confection des plats proposés à la carte et aux menus. vos taches consisteront aussi à la reception et rangement des marchandises, l'entretien du plan de travail dans le respect des normes HACCP
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local