HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC68 - BALDERSHEIMCDD
Description du poste
Nous recherchons un.e APPRENI.E. Serveur / Serveuse (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes en 3ème et recherchez un restaurant pour la partie pratique de votre CAP Commercialisation et services en Hôtel, café et restaurant. Vous pouvez dès à présent contacter le lycée Storck à Guebwiller pour vous renseigner et faire votre démarche d'inscription avant de nous contacter. Durant votre apprentissage, vous serez chargé d' : Accueillir les clients Prendre les commandes des plats, des boissons et des collations Préparer et servir les boissons Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant une excellente qualité Gérer les paiements et l'encaissement
Votre profil : Capacité à travailler dans un environnement rapide • Bon relationnel. Vous êtes mobile pour vous rendre au Lycée et au restaurant. Si votre projet est clair et que les conditions sont réunis, il ne vous reste plus qu'à répondre à cette offre d'apprentissage.
Nous proposons un cadre de travail valorisant aux portes de Mulhouse, dans l'environnement villageois de Baldersheim.
Notre hôtel **** comprend 83 chambres, un spa, un restaurant, un espace événementiel et de nombreuses terrasses. Plus d'informations sur notre établissement de charme sur notre site :
www.bestwestern-chevalblanc.com
Competences recherchees
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientEffectuer le service des plats à tableConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsProcéder à l'encaissementGérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsMaintenir une communication claire et professionnelleRendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de contrôle de soiAvoir le sens du service