Dans le cadre de l'ouverture du restaurant et afin de renforcer l'équipe en place, le restaurant recrute un commis de cuisine.
Missions principales :
• Réaliser des préparations
• Préparer et cuire les plats selon les instructions du chef.
• Participer à la mise en place et au réapprovisionnement du buffet.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et ranger les espaces de travail et le matériel utilisé.
• Assurer un service de qualité en maintenant les plats chauds et frais bien garnis.
Vous devez être titulaire d'un diplôme en cuisine et vous avez minimum 2 ans d'expérience. Vous pouvez travailler en toute autonomie.
CDI 35H/ semaine Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 09H à 15H, vendredi soir et samedi soir de 18H à minuit
Competences recherchees
CAP cuisinePréparer des ustensiles de cuisineManipuler des équipements de cuisineDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cuire des viandes, poissons ou légumesEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local