Nous recherchons 2 personnes pour notre affaire familiale en plein développement. Crêpes et glaces en continu 11h00/20h00. Idéalement situé sur le COL DE SCHLUCHT entre l'Alsace et les Vosges, dans le ballon des Vosges, point de départ des randonneurs, GR5, zone natura 2000. Beau cadre, 2 terrasses, hôtel** "NOUS TRAVAILLONS UNIQUEMENT DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX"
LES POSTES & CONDITIONS:
*SOIT HORAIRE 07h00-14h30 préparation/service petit-déjeuner + mise en place salle+ préparation des crêpes et glaces: poste à partir de mai *SOIT HORAIRE 11h00-18h30 mise en place uniquement: préparation, découpe etc 1er juillet jusqu'au 31 août * 2 JOURS DE REPOS ou 1 selon motivation * MUTUELLE ENTREPRISE / REPAS SUR HEURE DE TRAVAIL * POURBOIRE PARTAGE ENTRE L'EQUIPE * SALAIRE A DEFINIR ENSEMBLE *PAS DE LOGEMENT POSSIBLE SUR PLACE * Obligation d'être vehiculé
Nous ne fermons la porte à aucun PROFIL, tant en terme d'âge ou d'expérience. Mais vérifier la localisation de notre établissement!
Le principal étant la motivation, le sourire, l'envie! Nous avons besoin de VOUS!
Competences recherchees
Communication en équipe en cuisinePréparation de sauces de baseUtilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Variétés de fruits et légumesCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsAssurer la propreté de la zone de travailAssurer le respect des normes de sécurité alimentaireCuisiner des sauces pour accompagner les produitsDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsEntretenir un équipement, une machine, une installationEvacuer et trier des déchets, des produitsMaintenir une communication efficace avec la directionMaintenir un environnement de travail propre et organiséManipuler des équipements de cuisinePréparer des ustensiles de cuisinePréparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de réactivité