Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de différentes pâtisseries : entremets, tartes, gâteaux, desserts et viennoiseries, dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement.
Vos missions principales :
Préparer et réaliser les pâtisseries et desserts Participer à la fabrication des viennoiseries Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Veiller à la qualité et à la régularité des productions Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Pâtissier ou expérience significative dans un poste similaire Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Capacité à travailler en équipe Motivation et passion pour le métier
Conditions du poste :
CDI temps plein Horaires : travail le matin et certains week-ends Lieu : Strasbourg Hautepierre Salaire : selon profil et expérience Prise de poste : Dès que possible
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de créativité, d'inventivitéFaire preuve d'autonomie