Vous souhaitez être garant.e de l'excellence d'un restaurant ? Vous aimez relever des défis ? Si l'aisance relationnelle et le dynamisme font partie de vos qualités, ce poste vous ira à merveille.
** Une période d'immersion et/ou une formation en interne vous sont proposées **
En tant que LEADER, vous serez amené.e à :
* Garantir nos standards de production, rapidité de service et satisfaction client : vous êtes garant.e de la qualité de nos produits et de l'accueil réservé à nos clients. C'est vous qui insufflez l'attitude positive des équipier.es polyvalent.es de votre restaurant !
* Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : respect des dates limites de consommation, contrôle des livraisons, rotation des stocks. * Gérer le quotidien du restaurant : caisses, approvisionnements, plannings.
Poste de manager :
En plus des tâches de LEADER, vous serez amené.e à :
* Animer et former les équipes, faire naître les talents * Développer les ventes : 100% satisfaction client, mise en place de campagnes marketing, communication. * Participer à la gestion active du restaurant : prévisions, marge, main d'œuvre, frais semis-variables, recrutement * Analyser les résultats et mettre en œuvre des plans d'actions visant à les améliorer
Profil :
Vous faites preuve d'une grande rigueur dans votre travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Vous êtes dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin votre équipe pour avancer. Vous restez zen quoi qu'il arrive ? Vous saurez parfaitement gérer les imprévus !
Vous vous reconnaissez ? N'hésitez plus et rejoignez nous !
Précisions :
Formation interne prévue Perspectives d'évolution vers des postes supérieurs
Competences recherchees
Planification des tâches et gestion des prioritésSuivre l'activité d'un établissement touristiqueAssurer un service après-venteOrganiser le travail d'une équipeRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Piloter une activité