L a Maison Roussel de Grand-Champ, recherche un boulanger H/F, 35H/semaine. Vous détenez un CAP en boulangerie et justifiez d'une première expérience réussie, rejoignez notre équipe. Poste à Pourvoir de suite Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsCAP boulangerBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installationMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie