Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Villemotier.
Vos missions :
• Fabrication des pâtisseries traditionnelles et/ou créatives
• Préparation des entremets, tartes, gâteaux et desserts
• Participation à la mise en valeur des produits en vitrine
• Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène
• Entretien et organisation du poste de travail
Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez le travail artisanal Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe Vous justifiez d'une expérience en boulangerie et/ou pâtisserie Débutant accepté dans le métier de la boulangerie pâtisserie et si motivé
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsAppliquer des techniques de décoration de pâtisserieConfectionner des pâtisseriesDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersInnover dans les recettes de pâtisseriePréparer une pâte de pâtisserie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie