Gestion de la salle (mise en place, accueil client, services des plats) dans un hôtel avec restaurant de type brasserie. 1 jour de congé + 2 demi-journées selon planning connu 2 semaines à l'avance. Certains jours seront en coupures selon l'organisation de l'équipe.
Competences recherchees
Techniques du service en salleRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à table
Qualites professionnelles
Faire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du service