Commis de cuisine Hotel Valdys les pins (H/F) Saison
THALASSO-SPA-FITNEO85 - Saint-Jean-de-MontsSAI
Description du poste
Description du poste Nous recrutons pour notre restaurant Le Bois cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys • Les Pins****, un(e) Commis de cuisine F/H en CDD Saisonnier, 39h/semaine.
Rattaché(e) au Chef de cuisine et son second, vous participez à l'élaboration et la préparation des plats.
Dans ce cadre, vos principales missions seront : Assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement Vous participez à la préparation des ingrédients en suivant les fiches techniques et les menus élaboré par le Chef
Profil recherché De formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) A l'écoute, vous avez l'esprit d'équipe Vous êtes acteur(trice) de la fluidité et qualité du service
Accès à la salle de sport et au spa Remises sur les prestations Resort et Thalasso
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision