Votre mission : Au sein de notre laboratoire, vous contribuez à la création de desserts gourmands et raffinés qui font la renommée de notre gamme.
Vos principales responsabilités :
* Sélectionner des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits. * Réaliser avec précision toutes les préparations sucrées. * Soigner les finitions et la présentation de chaque création. * Assurer le dressage et l'envoi des desserts pendant le service. * Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et les normes HACCP. * Gérer la rotation des matières premières et le suivi des stocks.
Votre profil : Passionné(e) par la pâtisserie et attaché(e) à la qualité du produit, vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances et aimez le travail bien fait.
Issu(e) des métiers de bouche, de la restauration ou de l'hôtellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en pâtisserie et maîtrisez les techniques fondamentales du métier.
Rigoureux(se), à l'écoute et doté(e) d'un esprit d'équipe, vous partagez des valeurs humaines fortes et appréciez un environnement où coopération et respect sont essentiels.
Ce que nous offrons : * CDI à temps plein • 35 heures par semaine. * 2 jours de repos consécutifs. * Poste à pourvoir immédiatement. * De réelles perspectives d'évolution professionnelle.
Exprimez votre talent et rejoignez l'aventure Feuillette en postulant dès maintenant !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie