Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine en intervenant sur plusieurs missions : préparation des entrées, aide à la mise en place, entretien de la cuisine et plonge.
Missions principales :
• Préparer les entrées froides et participer aux préparations simples de la cuisine
• Effectuer la mise en place des ingrédients (lavage, découpe, préparation)
• Assister l'équipe de cuisine pendant le service
• Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine)
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP
• Participer au rangement et au nettoyage des postes de travail
Profil recherché :
• Dynamique, organisé(e) et motivé(e)
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef
• Polyvalence et bonne gestion du rythme en période de service
• Expérience de deux ans requises
Conditions :
• Poste polyvalent en cuisine
• Travail en service (midi et/ou soir selon planning)
PRISE DE POSTE LE 01 AVRIL • JUSQU'A FIN SEPTEMBRE
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local