Le vendeur a pour mission au sein d'un point de vente de prendre en charge, conseiller et servir le client. Il a une tenue irréprochable en adéquation avec les normes FEUILLETTE. Il accueille la clientèle en boutique, prend connaissance de sa demande et accompagne la vente en la conseillant pour le choix d'un produit adapté. Il termine en procédant à l'encaissement. Son accueil, son dynamisme, la connaissance de ses produits, sa capacité d'écoute lui permettent de fidéliser sa clientèle. Au-delà de la vente même, le vendeur se doit de tenir la boulangerie par un travail d'étiquetage, de mise en vitrine, de propreté et d'hygiène.
LES MISSIONS Mission gestion de la vente o Il accueille et conseille le client et fait de la satisfaction client sa priorité o Il écoute et prend en compte le besoin du client o Il propose des produits complémentaires par des ventes additionnelles ou suggestives o Il clôture la vente par l'encaissement o Il prépare et remet la commande client o Il connaît et applique le livret de vente et les techniques de ventes o Il participe aux opérations et actions commerciales mises en place par le service marketing o Il propose le programme fidélité au client
Mission gestion de la boulangerie o Il participe à l'ouverture et la fermeture de la boulangerie o Il met en valeur la boulangerie en participant aux tâches de nettoyage (extérieurs, salle, toilettes, plonger, .) o Il met en valeur les produits et assure la rotation o Il agit sur les facteurs d'ambiance (clim, chauffage, musique.)
Competences recherchees
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localAssurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailAssurer une présentation attrayante des produitsCommuniquer efficacement avec l'équipe et les clientsConditionner des produitsMaintenir un environnement de travail propre et organiséProcéder à l'encaissementRéaliser la plongeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRemettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRépondre aux attentes d'un clientRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceFaire preuve de rigueur et de précision