Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine
• La Guinguette du Port

Tu aimes la cuisine, manager une équipe et orchestrer un service dynamique dans une ambiance conviviale ?
Rejoins-nous pour piloter la cuisine et faire vivre une véritable expérience culinaire tout au long de la saison !

La Guinguette du Port, c'est :
Un restaurant estival au bord de la Saône, une cuisine maison à base de produits locaux, des soirées musicales chaque semaine et une ambiance conviviale et chaleureuse.

Ton rôle :
En tant que chef de cuisine, tu es responsable de l'ensemble de la production culinaire.
Tu encadres l'équipe en cuisine, garantis la qualité des plats et contribues activement à l'identité et à la réussite de l'établissement.

Tes missions :

• Élaborer et superviser la préparation des plats dans le respect de notre concept

• Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe cuisine

• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs

• Assurer la qualité, la régularité et le dressage des plats

• Veiller au bon déroulement des services (organisation, rapidité, coordination)

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la création et à l'évolution de la carte

• Maintenir un environnement de travail propre, structuré et efficace

Ton profil :

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second souhaitant évoluer

• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe

• Organisation, rigueur et gestion du stress

• Créativité et sens du détail

• Motivation, dynamisme et excellent esprit d'équipe

Conditions :

• Poste basé à la Guinguette du Port (bord de Saône)

• CDD saisonnier
• Temps plein (du 7 mai à fin de saison)

• Salaire selon profil et expérience

Envie de prendre les commandes de notre cuisine et de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients ?
Envoie nous ta candidature et rejoins l'aventure Guinguette !