Vos missions au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• mise en place de la salle
• accueil des clients
• prise de commandes / débarrassage
• service des plats
• préparation de plats simples
• préparation / service des boissons
• entretien de la salle et du bar
vos horaires : 10h30-14h30 et 18h30-23h du mardi au dimanche (restaurant fermé le lundi)
Pour candidater, vous pouvez vous déplacer au restaurant.
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLecture de plan de salleUtilisation de matériel de barAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientEffectuer le service des plats à tableGarantir la satisfaction du clientConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsConseiller les clients sur les accords mets et vinsRéaliser la mise en place de la salle et de l'officePréparer des boissons chaudes ou froidesPréparer, assembler des plats simplesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonEvacuer et trier des déchets, des produitsRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesMémoriser des informations