Rejoins notre établissement situé Place Napoléon, au cœur de la Roche-sur-Yon (85), en qualité de Commis / Commise de cuisine en alternance.
Tu souhaites apprendre la cuisine au sein d'une brigade ? Tu aimes le rythme, le travail d'équipe et les bons produits ?
Sous la responsabilité de Romain, notre Chef de cuisine et accompagné(e) de toute sa brigade, tu seras amené(e) à : • Travailler les préparations chaudes et/ou froides ; • Découvrir les bases et techniques de la cuisine professionnelle ; • Apprendre à travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe et faire preuve d'organisation ; • Aider à la réception et au rangement des provisions et contribuer à la bonne gestion des matières premières ; • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux..) ; • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les + du Bistro Yonnais ? • Nous sommes une équipe dynamique et passionnée ; • 93 % de nos salariés nous disent être fiers de travailler chez nous ; • Nous te concocterons un parcours d'intégration personnalisé ; • Tu travailleras dans des espaces modernes et agréables ; • Nous partageons des moments d'équipe tout au long de l'année.
PROFIL RECHERCHÉ :
Ce poste est fait pour toi si tu : • Démarres une formation en alternance (BAC PRO en 2 ans ou CQP) ; • As idéalement une première expérience en alternance ou en saison dans ce domaine et tu souhaites nous partager ton expérience. Si tu es débutant(e) mais motivé(e), tu es également le/la bienvenue ; • Es curieux(se), avec un sens de l'organisation et l'envie d'apprendre ; • As envie d'intégrer un restaurant incontournable de la Roche-sur-Yon.
Ce que nous t'offrons : • Une alternance à temps complet de 35 H 00 par semaine ; • Des horaires organisés du lundi au dimanche selon un planning tournant ; • Un salaire selon ton âge, accompagné d'avantages en nature et indemnités nourriture ; • Une prime de participation lorsque l'entreprise génère du bénéfice ; • Une mutuelle qui te coûtera moins de 20 euros avec la possibilité de cotiser à une option famille ; • Des avantages proposés par notre CSE (carte CEZAM, City Pass...) et des avantages du Groupe Dubreuil (offres privilèges à partir d'un an d'ancienneté) ; • Une carte Heartist Accor te donnant accès à des avantages dans le Groupe Accor et leurs partenaires (tarif préférentiel sur l'hébergement et la restauration, location de voiture... à partir d'un an d'ancienneté).
Et si tu participais, avec nous, à créer des expériences gourmandes et des moments savoureux ? Clique sur « Postulez ». Nous accordons une attention particulière à chaque candidature et nous te répondrons dans les meilleurs délais. Si ta candidature est retenue, le processus de recrutement est : 1. Un échange téléphonique avec le service RH ou directement avec le responsable ; 2. Un entretien au sein de notre établissement.
Rejoignez le Groupe DUBREUIL, un groupe familial diversifi