Au sein d'un beau laboratoire de production au cœur de Mulhouse, vous assisterez le maître pâtissier dans la préparation de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie, confiture, glace....selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous serez former pour évoluer pour obtenir les compétences d'un chef pâtissier. Horaires de 05h00 à 12h30
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeEtre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs